El Tomate Verde, con su distintivo color y sabor ácido, es un ingrediente clásico en la cocina mexicana. A pesar de su color verde, los tomates verdes son ricos en vitamina C y antioxidantes, que son beneficiosos para la salud. Se utilizan en una variedad de platillos tradicionales, como salsas verdes, enchiladas, y chiles rellenos, para agregar un toque de sabor y autenticidad a la comida.
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